天天厨房(和阿彦一起来烧菜1)

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蒋为民 / 上海文化出版社 / 138页 / 平装(无盘) / 20.00 / 2003-5-1

天天厨房(和阿彦一起来烧菜1)的内容简介

《天天厨房》里,我们推进了“餐馆菜肴家庭化”“西餐菜式中式做法”“家庭菜肴精致化”等概念。
当然,在这本与电视烹饪节目同步的菜谱书的编撰过程中,为兼顾不同的读者(观众)群,我们特意编排了一个目录索引,便于读者(观众)查找。
本书精彩之外,还在于辑录了主持我阿彦风“入门者”到“高手”过程的下厨心得,本书所选菜谱以《天天厨房》陈彦演示的莱肴为主,同时还得到了上海饮食行业协会培训部。美国农业贸易处及部分赞助企业(豪吉鸡业、米技电子等)的大力支持,以及观众的友情参与。

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