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内 容 简 介本书由中国农业科学院特产研究所的有关专家编写。书中详细介绍了雉鸡的生物学特性、经济价值、主要品种、选育方法、营养需要、饲料配方,各生物学时期的饲养管理技术、人工孵化技术、疾病防治技术和雉鸡场的建设,经营管理以及产品加工等内容。通俗易懂,实用性强。既可供雉鸡饲养人员使用,又可供有关科研单位、农业院校技术人员和师生参考。