快乐健康厨房
新世界出版社 / 2005-01出版
简介

我们都有全职的工作,缺乏充裕的购物时间,没有什么人帮我们忙活厨房里的事情,而这本书里美国的食物营养专家介绍了99种常见的食品的营养成分及操作性极强的食谱,反复论证了鱼和熊掌可以兼得的道理,食品既可以美味无穷,又可以有益健康。“病从口入”这句话已经不光指食物的不洁净或者污染,也适合不懂营养的人们,许多病其实是吃不出来的。本书强调了以食物为基础的营养学与健康的观点,对食物、营养素、疾病的关系给予简明的阐述,帮您有效增强体质,防止癌症,糖尿病,心脏病,关节炎,骨质疏松,记忆力衰退,消化不良,及百余种其...

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