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内容提要
本书是为帮助蔬菜生产者解决在蔬菜品种选择与使用方面
可能遇到的问题而编写的。书中具体阐述了蔬菜品种的特征特
性，蔬菜品种的分类与分布，蔬菜品种的改良方法，蔬菜良种
繁育知识，以及根菜类、白菜类、茄果类、瓜类、豆类和葱蒜
类中14种主要蔬菜作物的品种类型与品种选择方法，并着重介
绍了300多个优良品种。
本书可作为蔬菜生产者选择与使用蔬菜品种的指南，也可
供蔬菜教学和科研工作者参考。