电烤箱食谱
金盾出版社 / 1991-08出版
简介

内容提要
电烤箱已经进入家庭,但较普遍地存在着利用率不高的现象。原因
是许多人还不熟悉电烤箱的性能,在食品烤制方面缺乏必要的技术指
导。为满足读者在这方面的需求,本书讲述了怎样使用、保养电烤箱的
基本常识,着重介绍了150种食品的烤制方法,其中包括各种面点、菜
肴和其他食品。内容丰富,技术可靠,好学易做。本书介绍的食品烤制方
法,也基本适用于煤气烤箱和微波炉。

读书笔记

查看更多读书笔记

豆瓣阅读热门小说
  1. 1 爱的正反面
  2. 2 天下刀宗3:云旗
  3. 3 喜欢你
  4. 4 牧色动人
  5. 5 动漫中的樱与刀:为何而战(完结篇)
  6. 6 《曦哥杂谈》
  7. 7 秋红姑娘
  8. 8 乡味缭绕