美食新主张.健康素点子--中外素?
上海远东出版社 / 1997-12出版
简介

这是一本讲究健康饮食的全
素食谱书,它将西方的饮食概念
和烹调方法融入中国人偏好的素
食的烹饪之中,从而摆脱了一般
素食谱的单调和乏昧。全书分开
胃莱、汤类、主食类、甜点类和
饮料等部分,在简略得当的陈述
中指导操作者调制出一道道美味
素食。本书图文并茂、中英对照,
是一本中西和璧的素食菜谱书。

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