铁路食品公共场所从业人员卫生基础知识培训

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/ 中国医药科技出版社 / 160页 / 平装 / 6 / 1999-04

铁路食品公共场所从业人员卫生基础知识培训的内容简介

内容提要
公共卫生管理是改善人类生活环境、保护人体健康安全的重要工作。开展卫
生知识培训是公共卫生管理的基本手段,它对于增强卫生意识、改善卫生环境、
提高卫生水平具有十分重要的意义。
本书概述了铁路公共卫生管理工作的基本要求,主要包括铁路食品卫生、公
共场所卫生、饮水卫生、环境卫生、消杀灭技术和卫生防病知识等方面的内容。
全书分为五部分,有培训试题、试题答案、解答注释、标准试卷和法规汇编。问
答简练、通俗易懂,内容丰富、注释详实,实用性、针对性强,是铁路广大食品、
客货运输、公共场所从业人员掌握从业卫生知识的辅助学习材料。

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