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彭德明 / 人民军医出版社 / 平装 / 10.00 / 1998-01
内 容 提 要本书从家庭饮食的各个方面，各个环节介绍了饮食与健康的密切关系及饮食保健的具体方法，包括食品采购、食物烹饪、科学进餐、防止厨房污染、常见疾病饮食调养及不同季节的饮食养生等。全书内容丰富，资料翔实，实用性强，适于广大群众特别是家庭主妇及烹饪工作者阅读参考。
