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内 容 提 要
本书从家庭饮食的各个方面，各个环节介绍了
饮食与健康的密切关系及饮食保健的具体方法，包
括食品采购、食物烹饪、科学进餐、防止厨房污染、常
见疾病饮食调养及不同季节的饮食养生等。全书内
容丰富，资料翔实，实用性强，适于广大群众特别是
家庭主妇及烹饪工作者阅读参考。