防癌食谱
广东旅游出版社 / 2000-09出版
简介

本书以饮食防癌作为重点,向读者介绍癌症的成因、常症状及特征,并从饮食与癌症的关系入手,阐述食物防癌的机理作用,提出饮食防癌的基本要则,对癌症预防及治疗的饮食作了详细说明,并推介了一些天然的和特殊加工的防癌食品和治癌食品,以达到科学认知、预防为主、自我保健、综合调治的目的。

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