名贤咏题菜谱

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/ 文�出版社 / 229页 / 精装 / 168.00元 / 1997-12

名贤咏题菜谱的内容简介

《名贤咏题菜谱》内容简介:张苏华先生是位有心人。他花了二十多年的时间,研究烹饪技术和烹饪理论,融理论与操作于一体,自成一家。更难能可贵的是,他又花了十几年的时间,编一本《名贤咏题菜谱》,邀集北京、上海、山东、福州、厦门等地的书画家,为一百种名菜书写菜谱名,章草大家王蘧常题写了书名。编一本菜谱不难,集诸家的书法作品,则人不易。苏华先生孜孜以求,东奔西走,如燕子衔泥,日积月累,终于心想事成。

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