简快小菜
刘茵 / 上海远东出版社 / 2000-01出版
简介

《简快小菜》介绍的各式小菜86款,制作步骤清晰、彩色图示明确,文字解说简明、技法易于掌握。既有惬意的两人世界的下酒小菜;也有能上得席面的精致宴客小菜。只要从本书中掌握了“简”、“快”二字的诀窍,您无需多花时间,即可快速地将美味菜肴摆上餐桌,令客人欣喜开怀、赞不绝口。

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