野菜栽培与食用

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郭文场 / 中国农业出版社 / 279页 / 平装 / 13.50元 / 1999-10

野菜栽培与食用的内容简介

内容简介
本书对中国常见26种野菜的植物性状、品种、栽
培技术、营养成分、食用等项作了概述,并配有原植物
黑白墨线图26幅。
本书可供蔬菜生产、烹饪原料、营养保健、对外贸
易、野生可食性植物资源开发利用等有关单位参考使
用。

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