中华传统风味小吃
地质出版社 / 1995-11出版
简介

内 容 提 要
本书介绍我国31个省(区)、直辖市及港澳地区传统风味小吃约798
例。如北京烤鸭、晋县咸驴肉、内蒙古煮全羊、辽宁沟帮子熏鸡、南京板鸭、符
离集烧鸡、闽南荔枝肉、台湾糯米八宝鸭、江西琵琶腊鸡、德州扒鸡、漯河五
香驴肉、湖南腊肉、广东蚝油鸭掌、四川榨菜、白族诺邓火腿、西安羊杂泡馍、
柯尔克孜族烤全羊、港澳的凤爪。本书荟萃中华千年美味佳肴,使您一册在
手,美味全有。

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