金耳人工栽培技术
中国农业出版社 / 1999-12-1出版
简介

内容提要
金耳是我国著名的食用菌和药用菌。由于
自然产量很低,过去主要作为贡品,仅少量出
口,所以国内市场极为罕见。现在人工规模化
栽培获得成功,填补了国内在这一领域的空
白。本书从金耳的食用价值、生物学特性、人
工段木栽培、代料栽培、采收及加工、病虫害
防治及金耳菌种制备几个方面较为系统地介绍
了金耳人工栽培中经常遇到的一些技术问题。
本书内容通俗易懂,技术实用可靠,可供广大
食用菌爱好者、生产专业户及有关专业人员参
考。

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