实用抗癌素食

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常敏毅 / 中国医药科技出版社 / 200页 / 平装 / 12.00 / 1999-07

实用抗癌素食的内容简介

内 容 提 要
素食抗癌古今中外早已有之,美国参议院甚至拨款1亿美元
来进行有关的研究。本书从营养学角度出发,收集了有关品种
222种,除奶类外,均为植物性食品。每一种食品分为基源、别
名、性味、功用、营养成分、简方、宜忌等,简洁明了,极为实
用。使读者吃素而不失营养平衡,抗癌而不废素食辅助。指导读
者科学地吃素,这便是本书的特色,适于癌症患者、家属及广大
医护人员使用。

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