甘蔗制粮工业分析

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/ 中国轻工业出版社 / 281页 / 平装 / 16.00 / 1991-04

甘蔗制粮工业分析的内容简介

本书是轻工业中等专业学校(四年制)甘蔗制糖工艺专业试用教材。
内容主要包括甘蔗制糖生产过程中原材料、在制品、成品的主要成分的测
定,以及常用报表的计算和工艺过程中一些主要参数的测定。
本书以分析单元为划分章节的主要依据。每个测定项目均包括与测定
方法有关的原理、所用仪器的基本结构、测定步骤及结果计算等。
本教材可作为制糖专业教学用书,也可供有关生产、科研单位的技术
人员参考.

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