营养早餐60套
金盾出版社 / 2000-03-01出版
简介

内容提要
本书以精美彩图介绍了作者组合和制作的60套营养早餐,其中既
有适合南方口味的炒米粉、炸年糕、皮蛋瘦肉粥……也有适合北方口味
的米粥、花卷、豆沙包……还有少量的西式早餐。为使人们从早餐中补
充必要的蛋白质,在每套餐中都配伍了蛋类或肉类食品。需要自己动手
制作的食品,都介绍了制作方法。本书可作为提高人们早餐质量的参
考,适宜于家庭及餐饮业人员阅读使用。

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