烧烤美味30种
金盾出版社 / 1999-3-1出版
简介

内容提要
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为
家庭学做烧烤菜肴而编写。内容是从烧烤名肴中精
选了适宜家庭制作的烧烤菜肴30种,每菜一图,以
简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法和风味
特点等作了介绍,对主要制作过程还配有示范图片。
本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适合家庭阅读
使用,也可供餐饮业人员参考。

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