中国健脑食谱
科学技术文献出版社 / 2001-03出版
简介

内容简介
本书作者首先介绍了人的大脑智能活动与营养、营养素与脑保健的相关知识,指出做好人生各个时期的脑保健对大脑智能活动具有重要意义。然后较详细地介绍了各类健脑益智食物和食谱。每一食谱按原料、制作、功效、用法、应用等编写。内容丰富,资料翔实,结构合理,具有科学性和实用性,是广大读者健脑益智的良师益友。

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