湖南菜

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曾玉明 / 浙江科学技术出版社 / 91页 / 平装(无盘) / 16.00 / 2000-3-1

湖南菜的内容简介

本书是小餐馆地方菜系列中的一册,主要以大量照片及详细的文字说明,介绍了具有浓悠地方风味的湖南菜的制作方法。全书图文并茂、讲解步骤细致,实用性强,是广大餐馆及家庭主妇的必备参考书。

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