发酵饲料生产与应用新技术
中国农业出版社 / 1999-12出版
简介

内容简介
利用微生物生产和调制饲料,具有物理和化学方法
不可替代的优越性。本书对微生物发酵饲料如青贮、微
贮、粗饲料及担子菌发酵、畜禽粪及屠宰残渣发酵,以
及饼粕类发酵脱毒、固态发酵菌体蛋白饲料的生产加工
原理、方法和饲用进行了详细介绍;还讲述了单细胞蛋
白、食用菌菌丝体、微型藻和光合细菌的开发利用;详
细介绍了发酵法或合成、半合成生产的饲料添加剂如抗
生素、酶制剂及活菌制剂的应用,以及饲料的微生物污
染和预防。
本书材料新颖,内容丰富,通俗易懂,便于操作,
具有较强的针对性和实用性,适合农牧场、养殖场、饲
料厂的技术人员和广大农牧民、饲养专业户阅读,也可
以作为饲料生产者的培训教材,并可供饲料科技、教育
人员参考。

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