家庭蔬菜烹调350种

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郝淑秀 / 金盾出版社 / 251页 / 平装 / 11.00元 / 1997-12

家庭蔬菜烹调350种的内容简介

内容提要
这是一本非常实用的家庭烹调用书,书中介绍了65种常用蔬菜的
350多种烹调方法,可供一般家庭一年四季随时参考。对每种菜肴的做
法,都着重指出了“制作关键”,也就是“窍门”。它可以通过普及烹调技
术,帮助大家在不用更多花钱的情况下改善生活。书中还对各种蔬菜的
营养成分、药用价值作了扼要介绍,具有一定的参考价值。

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