滋补养生炖品
中国轻工业出版社 / 2002-01出版
简介

本系列书中所列菜品的材料常见,制作方法简便,而且图片精美,文字平实;相关的生活常识性介绍使人备感亲切,处处体现了编著人员亲近读者、贴近生活的追求,让您轻轻松松地看,简单文便地做,明明白白地吃,从一粥一菜中感受生活的有滋有味!书中主要包括了纯煮器具、药材介绍、熟地当归煲乳鸽、菟丝子煲鹌鹑蛋、党参炖乌鸡、高丽参炖鸡、何首乌黑豆煲乌鸡、四物鸡、姜母鸡、金樱子煲牛肉、鹿茸黄芪煲牛尾、白果煲牛尾、鸡血藤红枣煲牛尾、当归黄芪煲羊肉汤、淮山药羊肉汤、十全大补煲羊肉等。

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