新编豆制品菜谱300种
新编豆制品菜谱300种的内容简介
该书分为豆腐、豆菜、豆制素菜、豆芽、豆干、千张、腐竹等七类，共
介绍了300多种豆类菜的烹调方法和风味特点，适用于千家万户及餐馆、食店和单位食堂。
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该书分为豆腐、豆菜、豆制素菜、豆芽、豆干、千张、腐竹等七类，共
介绍了300多种豆类菜的烹调方法和风味特点，适用于千家万户及餐馆、食店和单位食堂。
