新编食品微生物学
中国轻工业出版社 / 1995-12出版
简介

本书共分为十一章,内容包括:绪论、食品中的微生物、微生物的营养、微生物的生长、微生物的代谢、微生物遗传变异等。

豆瓣阅读热门小说
  1. 1 西区镇
  2. 2 矿山一家人的悲喜五十年
  3. 3 围城内外
  4. 4 月亮猫
  5. 5 一路上有你
  6. 6 甲子园100年
  7. 7 眼望着北方
  8. 8 《二十六岁》