现代酒店知识与管理(下册)-管理篇

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温晓婷 / 中国商业出版社 / 平装 / 25.00 / 2000-11

现代酒店知识与管理(下册)-管理篇的内容简介

酒店业的竞争空前激烈,要在竞争中求发展,必须有一套完善而先进的管理机制。针对这种现状,本书着重介绍现代酒店各种新的管理观念与具体实施方法,包括基础管理、领导管理、沟通管理、激励管理、财务管理、合同管理、服务管理、娱乐管理,还有现代酒店必不可少的网络、战略管理。该书不仅为酒店高、中级管理人员提供了全新的管理理念,同时也对基层管理人员综合能力的提高起到全方位的指导作用。 酒店是以服务为核

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