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内容提要黄鸡肉质细嫩、香味浓郁,且以黄羽、黄肤和黄胫而闻名,深受消费者喜爱;饲养户的养殖热情也日益高涨。本书旨在更好地普及黄鸡的养殖技术,提高农村养殖户的饲养水平。内容包括:黄鸡品种介绍、种鸡繁殖技术、饲料配合与营养需要、疫病综合防制等,且重点介绍了黄鸡种鸡和商品肉鸡的饲养管理技术。书中注重解决生产中经常遇到的疑难问题,语言浅显、易懂,内容可操作性强,比较适于广大农村养殖户阅读。