食品添加剂基础

评分人数不足

赵太和 / 中国轻工业出版社 / 297页 / 平装 / 18.00元 / 2003-8

食品添加剂基础的内容简介

本书介绍了食品添加剂的基本概念、食品添加剂的管理及使用原
则、食品添加剂的标准化和国际化。重点对国内外许可使用的一些主
要食品添加剂类别和常用品种的性状、使用方法及安全性等作了阐
述,并附有我国食品添加剂使用卫生标准。

查看更多豆瓣高分好书

了解更多图书信息

值得一读

    豆瓣
    我们的精神角落
    免费下载 iOS / Android 版客户端
    用客户端 好书来找你