学茶知茶
知中只买了这一本。没有多么超出预期,也不失望。满足了我想被科普、简单知茶学茶的需求。
年纪越大,越开始明白了年轻时不懂不爱的东西。现在虽然还喝咖啡,但已经放弃了可乐,也爱上了喝茶。虽然不懂,乱喝,但是喜欢。看这本书简单学习了解,可能以后还是乱喝,不会很讲究,但是应该会越来越喜欢。
茶的分类,茶的历史,茶的技艺,茶的名人,茶的名句,茶的名器,茶的名店,书里都有介绍,有的详细,有的简略,有的非常好看,有的一眼瞄过,读者各取所需,就像喝茶,饮者亦是如此。小小的槽点是,有的字和背景色太靠,看起来很吃力,美编不该出现这样的问题。
走过的地方,倒也有很多和茶有缘。十多年前就去了思茅,被人带着看茶园,看茶马古道的介绍,喝上好的普洱。现在,思茅市已经改名为普洱了,当地的经济支柱就是如此一目了然。同样改名字的徽州,去的时候已经叫黄山了,在市场随便买的太平猴魁并不惊艳,果然路过没交心的游客是不配享有好茶的。而去到龙井村,在雨中见识了九溪烟树,也在茶农家坐了大半天,喝了很棒的龙井,卖得心甘情愿。福建南平武夷山,各种岩茶,各种品种,见了那仅有的正宗的几棵大红袍的树,品了久负盛名的正山小种的新崛起的金骏眉,鼓浪屿上赵小姐的茶就不想入口了。在台湾岛,阿里山上的茶喝了,却不知景区水多深,而在台北老老实实买王德传的冻顶乌龙和阿里山金萱被事实证明是绝对正确的。
往后余生,愿意进一步学茶知茶,饮茶品茶,也许需要很多年才能有一丢丢进步,但,我不负茶,茶必不负我。
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