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2018-07-29 看过

读书摘要

本书主要叙述了作者在中国以及世界各地品尝美食、以文会友的经历。该书分三个部分,第一个部分写他北京老家的菜,第二部分写他尝遍四海菜的经验,第三部分写他尝过的西洋菜。关于各地菜肴,作者用半文半白的风格描写其的历史源头,以及做法如何,吃法如何,味道如何,同时引用中西典故助兴,令人垂涎欲滴,逸兴遄飞,展现了他自由豁达的胸襟以及精致有趣的灵魂。他在写美食的同时还夹杂着对故人音容笑貌,中国乃至海外旧市井食肆的面貌的描写以及怀念。

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雅舍谈吃 雅舍谈吃 8.2分

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