感受土地的馈赠
现在的很多人由于生活的压力,也有一些人趋于归隐田园的想法,选择远离现代城市去一些风景秀丽的山村里隐居过田园生活,对于他们来说有着对自然的设想和向往,因此悠闲山水间的田园生活一直都是他们追求的目标。可能因为从小生活在农村,我对于土地有独特的感情,喜欢看种子破土而出的新生命,看蔬菜郁郁葱葱的可爱,看果实成长的快乐,收获的欣喜,每一种土地带给我的快乐都是那么地真实和满足。
《有味小日子》这本书是夫妻档合作的书,妻子负责文章和绘图,丈夫负责拍摄,他们的作品向我们展现了自然中的美味,感受四季的馈赠。夫妇二人用可爱的笔触描绘出日本人心中的“小日子”,也描绘着平凡生活最美好的模样。他们用切身经历告诉我们有味小日子,不过是蕴藏在一餐一饭中最简单的哲学。看这本书的时候我脑海里浮现的就是我们的纪录片《舌尖上的美食》,里面的人为了得到自然的馈赠,用采集,捡拾,挖掘,捕捞等方式,穿越四季,寻找最美味和最自然的食材。
书中的作者用最简单朴素地做法,展现了最精致的生活方式,简单的一餐一饭也许没有大酒店精致的食器和华美的造型,却体现了生活最真实的一面。
我曾去过婺源,吃过糊蕨菜、糊马兰头、糊豆腐、糊南瓜、糊菊花菜和糊马齿苋,我觉得那个地方才是最接近原生态,最有原汁原味的田野气息的地方,那弥漫着浅酸、小苦、微涩的新鲜野菜香气里,感觉到婺源的山川气息与水土记忆,读这本书,仿佛能勾起我的回忆,让我回想起在婺源吃过的每一餐饭。
这本书给我带来最大的震撼就是日本文化的仪式感,他们在每一个时节都有对应时节的食物和庆祝方式,如书中的赏花便当,就是古代日本人在樱花盛开的时候去赏花时准备的食物,他们从古代聚集在一起去山上迎神的习俗,演变成了现代的赏花,花朵次第盛开的春天,是神祝福的日子。这款赏花便当以樱花为主题,精心设计了制造出樱花色的食物:梅干、紫苏腌茄子、红米和盐渍樱花,用樱花模具制造出樱花形状的饭团。整盒便当色泽缤纷,营养丰富,荤素搭配,非常适合在浪漫的樱花树下食用。
《有味小日子》这本书除了让我们领略到日本的传统节日、传统食物,还让我们对自己的生活有了新的启发,怎么用已拥有的东西过好属于我们的每一个小日子值得我们深思。