你所知道的可能是错的
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去年有段时间，晚上经常跟家里人一起看《舌尖上的中国》的美食节目，经常是看着看着就饿了，然后就是出去觅食或者自己在家做点儿美食吃。在享受的美食的过程中，也学到了一些科学知识，当时没怎么太注意。直到看到了《万物皆有理：你很熟悉但未必明白的那些事儿》，才发现，原来舌尖上的科普知识大师是云无心老师，原来云无心老师写了这样一本通俗易懂的科普读物。
小时候写作文，或者被人问及到你的理想是什么的时候，经常会说是科学家，因为看过的作文选集里面，都是这样回答的。小时候认为科学就是电视上的实验室里的科学实验，是化学课上的瓶瓶罐罐，是两弹一星的核试验等等。但随着时间走到21世纪，科学越来越发达，很多一些日常生活中不解的困惑，也能通过科学得到一个合理的解释。伴随着互联网的越来越发达，一些似是而非，甚至观点完全相左的观念，又充斥着我们的朋友圈，媒体或者网络。楼主是北方人，吃面喜欢配生蒜瓣，家里人都说吃生蒜可以预防癌症，所以吃的愈发心安理得，后来看新闻，又说吃生蒜不能预防癌症。瞬时脑袋里一团黑线，千万神兽奔驰而过。
身边很多朋友喜欢抽烟，都知道抽烟有害健康，抽烟抽多了有可能导致肺癌，而烟盒上也都写的清清楚楚明明白白。虽然道理也知道，但是烟该抽还是抽，并且还举例子说。张学良一辈子吃喝嫖赌抽，五毒俱全，还活了101岁，雷锋同志，不抽烟不喝酒，坚持做好事，还英年早逝。举得例子没毛病 ，但是又感觉哪里不对。
《万物皆有理》书中是怎么说的呢？云无心老师说，这个涉及到吸烟，肺癌和基因的“三角绯闻”。但是，怎么又跟基因扯上关系了？吸烟致癌可以导致癌症，但是不是100%导致，而是一个概率的问题，不是100%导致，历史上的那些大烟枪就是最好的证据。有的人可能天赋异禀，体质特异，但是这样的人百里挑一，万里挑一，你怎么保证你就是那个万里无一的人，还是说要用吸烟几十年来验证一下，你是不是那样的人？就算吸烟不致癌，但是也可能导致其他类疾病，比方说喉咙发炎，干涩，胸闷气短，等等。楼主本人抽烟，但是不上瘾，抽的烟多了，就会出现不良的反应。
前段时间看到一个新闻，说李冰冰在国外拍戏高烧不退，国外医院怎么怎么搞不定之类的，回国之后怎么怎么很快就搞定了之类，说中国医疗水平不比国际的差之类，让国人很是自豪了一把。但是事实真是这样的吗？真相是抗生素！在国外抗生素是慎用的，但是在国内，医生对于运用抗生素有很大的自主权，尤其是在农村。《万物皆有理》书中也说了，抗生素对于退烧杀菌是个好东西，相比物理退烧，吃药或者屁股针，见效奇快，但是有个大弊端，用的多了，如果人体产生抗药性，以后再用抗生素就没用或者药效很差。国外对于抗生素使用都是很慎重的，这也是李冰冰退烧很慢的一个重大原因。
其实生活中很多这类，看似是对的，但是经常科学的推敲之后，发现跟本不是那回事，比方说汶川大地震时，深圳的蟾蜍大迁移，比方说汽车对于香草冰淇淋过敏，比方说为什么赌博的人最终都不会赢钱等等。
生活就像是一本考试题，正确的答案需要运用科学去寻找，而答案经常是令人大吃一惊。
