《爱就是在一起吃很多很多顿饭》——为我的餐桌时光提供了无限灵感

颖欣何
2018-04-28 09:55:57

颖欣何

独立双子女

读书/写文 、行走/看世界

煲汤/养花、早起/爱运动

我是一个好客之人,闲来没事喜欢呼朋唤友,组个局,通过餐桌的时光了解朋友们各自的生活进展,事业开拓,我们都不是那种见面喜欢聊八卦,爱抱怨的人。

故此一顿饭吃下来,满足了口腹也刷新了三观。

菜市和花市的周末闲逛,邀三五好友到家里来,为她们精心烹饪一桌饭菜,布置一张有格调的餐桌,在推杯换盏间互道家常,成了我黑白生活里跳动的五彩音符。

《爱就是在一起吃很多很多顿饭》这本书和之前的那本《没完没了的好时光》一样,给了我在餐桌布置上很多的灵感,其实这两本书讲的何止是餐桌的布置,更多的是餐桌时光的温情和对生活的一份认真。

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颖欣何

独立双子女

读书/写文 、行走/看世界

煲汤/养花、早起/爱运动

我是一个好客之人,闲来没事喜欢呼朋唤友,组个局,通过餐桌的时光了解朋友们各自的生活进展,事业开拓,我们都不是那种见面喜欢聊八卦,爱抱怨的人。

故此一顿饭吃下来,满足了口腹也刷新了三观。

菜市和花市的周末闲逛,邀三五好友到家里来,为她们精心烹饪一桌饭菜,布置一张有格调的餐桌,在推杯换盏间互道家常,成了我黑白生活里跳动的五彩音符。

《爱就是在一起吃很多很多顿饭》这本书和之前的那本《没完没了的好时光》一样,给了我在餐桌布置上很多的灵感,其实这两本书讲的何止是餐桌的布置,更多的是餐桌时光的温情和对生活的一份认真。

一起吃饭,是一件重要的小事。

摆脱了平日上班,将就的快餐盒饭,用两个小时做一道——桂花梨汁浸樱桃番茄的时光显得是那么的奢侈,而味蕾却被狠狠的宠溺了一番。

我舍得花时间认真对待一顿饭,但也要承认,很多时候我更会“投机取巧”。

我学习书里的方法,比如,买回来一个基础款的裸蛋糕,自己在上面用各种新鲜的莓果做装点,去一家口碑好的酒店买回烤鸭,把它们装在好看的餐盘中。

只要我知道哪里可以买到最好的食材,也不一定非得自己全过程制作,因为没有人愿意看到一个手忙脚乱的主人围着厨房转,而无暇和她们说上话。

把那些买回来的食物去掉那些讨厌的塑料包装,摆放在美丽的盘子中,把一整个的水果切成小块摆盘,把果汁倒进精致的水罐,把酱料挤入玻璃小碗,这些小动作不会多此一举,却能够让一切看起来更像home make ,让普通的食物显得更精致更美味,而且气氛更温馨,你的客人的第一感受一定是非常惊喜,同时感到被宠爱,被尊重。

这是我在书上学习到的最重要的一个生活习惯。

吃饭时,一桌人各自默默滑手机的局面就像北京雾霾的天气一样灰色、压抑而令人沮丧。

而要化解这样的尴尬,试试用好看的餐桌布置让大家的眼睛从小小的手机屏幕,转移到一桌春色里。

在春天的季节里,我会选择洋牡丹、蔷薇等灿烂的小花,为食物布置一个好看的展台。

一瓶合时宜的鲜花让桌面立刻有一种dress up 过的感觉。

除了鲜花、蔬菜,瓜果本身也可以成为我们布置一张餐桌的选材。

食物的色彩就是生活的本色。

有了鲜花还不够,选一张素雅精致的蕾丝花纹做桌布,仪式感将会再次得到提升。

用旧的印花床单亦或是不同材质的大披肩一样可以给我们的餐桌带来趣味。

面对一张有美丽鲜花、可口食物、精心布置的餐桌,谁还会愿意无聊的刷手机。

美丽的餐桌让大家团聚,恰到好处的餐具让美味更胜一筹。

如果是简单的午餐,不妨用那些手工的陶器或者粗一些的瓷器,不必十分精美,餐盘也不必刻意成套,有边沿和没有的相互混搭,随意就好,盘子的色彩能与桌布和鲜花相呼应就更完美了。

当一切准备妥当,春光明媚的午餐桌就完成了,剩下的就是一起消耗这难得的好时光。

《浮生六记》里的芸娘是个可爱的小女人,她会洗手煮羹汤,与夫君同进退,清贫的日子也在她的灵巧心思下过得诗情画意。

我们也一样可以在自己忙碌的生活中,通过布置最美的餐桌,用鲜花、美食和用心的陪伴,去点燃起对生活的热爱。

偶尔一次,给生活来个完美的休止符。

做饭的时间或长或短,食材的选择或奢侈或简单,但享受这个过程,不是粗糙地用一些食物将自己囫囵填饱,而是慢慢品味,在视觉上和味觉上都得到满足,并把更多的时间用来享受和喜欢的人在一起消磨。

不仅仅是一顿顿的饭,而是一场场的欢聚和无限美好的回忆。

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