棒棒!认真做笔记了

西番鳄梨汁
2018-04-09 15:57:47

对日本料理的理解来自这些年来看的日剧、周末或下班后跑过的居酒屋或是日料餐厅,关于一些更为专业的知识则不太了解与擅长。打算今年去日本玩,觉得实在是有必要好好地、全面地、专业地知道日本料理了!刚好之前一直喜欢的书品牌食帖出了新的特集,就买来看了。

很久没有像做功课一样看书了……书真的很厚,内容很全,比如怀石料理、一些基础食材、寿司、居酒屋文化这些都有讲到,我真的有好好用笔划出来、做笔记、还打算到时候打卡一下里面介绍的名店。

能够看到内地有这样的书还是挺开心的,这类书可能港台比较多,开心开心。

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