珍珠翡翠白玉汤---汪曾祺《人间滋味》
吃在中国什么时候都是一件大事。中国人通常见面第一句话就是：哎呦喂，您吃了吗？然后才开始日常的对话，不同于外国人的开场白：今天天气真不错。
不管是南甜北咸还是个南米北面，八大菜系十大菜系，都说明中国人喜欢吃，在吃上，炸煎烹炒，可谓十八般武艺。
端午节吃粽子，中秋节吃月饼，春节吃饺子。二十四节气，几乎每个节气都有它对应的食物。中国地大物博，为什么人们这么执着于吃呢？
人们通常会把吃写进诗里，比如“吃货”苏东坡曾经写过：蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。梅圣俞诗：河豚当此时，贵不数鱼虾。 最近看了很多书，都提到了《东京梦华录》，百科如下，建议感兴趣人文风俗的，可以一看。《东京梦华录》是宋代孟元老的笔记体散记文，创作于宋钦宗靖康二年（1127年），是一本追述北宋都城东京开封府城市风俗人情的著作。所记大多是宋徽宗崇宁到宣和（1102-1125）年间北宋都城东京开封的情况，描绘了这一历史时期居住在东京的上至王公贵族、下及庶民百姓的日常生活情景，是研究北宋都市社会生活、经济文化的一部极其重要的历史文献古籍。
看到汪老提到“野菜”，我莫名的想妈妈了。秋天打霜之前，妈妈总是会挖很多野菜回来，我都不知道他们的名字，妈妈把他们收拾干净洗净，然后包成菜卷饺子，味道非常的好，土腥味几乎没有，是真正绿色食物。世上一切的美食的味道，都是妈妈的味道。
说到吃，每个人都有很大的发言权。比如像我最爱吃豆制品，菜花，火腿等，不喜欢一切绿色的蔬菜，比如菠菜。每次回家的时候，妈妈都会做我最喜欢吃的菜，虽然都是一些家常小菜，凉拌火腿、辣椒炒鸡蛋、炒菜花、麻婆豆腐，我是一个标准的北方人，我不是很喜欢吃米，所以每次都是吃馒头，我喜欢喝汤，每次妈妈也会给我烧汤。看到书里有很多的拌菠菜拌萝卜丝干丝之类的家常小菜，有一种想动手的冲动，文青版的菜谱。
书中还对王磐的《野菜谱》进行了分析，如果再配一些野菜图文的话，简直有一种看《本草纲目》的感觉。
今人也吃，古人也吃。朱元璋当初大败，躲到破庙里，吃了乞丐一碗馊了的“珍珠翡翠白玉汤”，也感觉是人间美味，登基以后再去寻找，发现其实难以下咽，一个战乱的的年代，乞丐家里也没有好菜。
我虽然非常喜欢植物，但是我也只知道归有光《项脊轩志》那一句很经典的，庭有枇杷树，吾妻死之年所植也，今已婷婷如盖矣。桂花在九月飘香，刚好家的附近有一棵桂花树，每次下班回家的时候都能闻到甜甜的桂花味儿，采一些桂花泡茶做桂花饼。
从吃说到植物，然后再说到地大物博。如果一定要看人文风俗的话，推荐《东京梦华录》，虽然比较局限，但是说的比较深刻，看过很多美景去过很多地方，认真热爱生活的人，才能这么了解生活。
《人间滋味》是一本又雅又俗的书，看完涨了知识饿了肚子。料有五味：酸甜苦辣咸，其实，这些就和人生一样，苦完了就是甜，可能中间还要经历一些其他的考验，坚持就能过去。
