兔子小史 兔子小史 评价人数不足

关于兔子,那些你不知道的文化

轻禅

  文|轻禅

  说起兔子,你会想起什么?是想起一团毛绒绒的小家伙,想起一些搞笑的表情符号,就像流氓兔那样?还是想起远在月亮上的月兔?又或是餐桌上美味的兔肉?其实,不管你想起什么,多多少少会涉及到一些关于兔子的历史与文化,再不济,中国还有个兔年,这又何尝不是一种文化?

  关于兔子的文化,细细数来的确不少,但除了我们平常知道的一些兔文化以外,还有哪些?这又从何而来?意大利作家达妮埃拉·特拉萨蒂所写《兔子小史》一书中,为我们简述了自古至今兔子在人类历史上扮演的各种角色。这本《兔子小史》虽然短小却内容丰富,涉及世界范围内与兔子有关的历史,其中有古代文明、宗教,也有现代的文化、艺术。从这些历史文化中,兔子所代表的寓意丰富,也侧面反映了人类对兔子逐渐认知的过程。更为惊喜的是,《兔子小史》一书第二部分,作者还为我们准备了一套丰盛的大餐,那就是关于兔子的21份菜谱,有心之人,可以学习菜谱,制作出精美的菜肴。
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  文|轻禅

  说起兔子,你会想起什么?是想起一团毛绒绒的小家伙,想起一些搞笑的表情符号,就像流氓兔那样?还是想起远在月亮上的月兔?又或是餐桌上美味的兔肉?其实,不管你想起什么,多多少少会涉及到一些关于兔子的历史与文化,再不济,中国还有个兔年,这又何尝不是一种文化?

  关于兔子的文化,细细数来的确不少,但除了我们平常知道的一些兔文化以外,还有哪些?这又从何而来?意大利作家达妮埃拉·特拉萨蒂所写《兔子小史》一书中,为我们简述了自古至今兔子在人类历史上扮演的各种角色。这本《兔子小史》虽然短小却内容丰富,涉及世界范围内与兔子有关的历史,其中有古代文明、宗教,也有现代的文化、艺术。从这些历史文化中,兔子所代表的寓意丰富,也侧面反映了人类对兔子逐渐认知的过程。更为惊喜的是,《兔子小史》一书第二部分,作者还为我们准备了一套丰盛的大餐,那就是关于兔子的21份菜谱,有心之人,可以学习菜谱,制作出精美的菜肴。

  学过动物繁殖学的人会知道,兔子的繁殖力很强,一年多胎,一胎多仔。只因这一点,古人将家兔的多产与女性的繁殖、生育联系在一起,甚至与月亮及其运转轨迹紧密的联系在一起,常被视为大地回春的标志。有趣的是,“公元一世纪时,老普林尼在百科全书式的《博物志》中,也曾建议女性进食雌兔内脏滋阴,男性进食雄兔睾丸壮阳。”

  同样是因为兔子的繁殖力强,古人还赋予它重生的意义,这也是复活节兔子产生的原因。复活节兔子第一次出现可能是在十四世纪时的德国,在随后的数个世纪里,德国和荷兰移民将此习俗传至美国,并由此得名“复活节兔子”。

  “复活节”兔子是西方的,东方关于兔子的传说,是我们熟悉的月兔。不过东方不同国家,对于月兔的解读也不尽相同。在日本文化中,月兔用捣槌将糯米碾碎捣烂,用来制作一种名为团子的传统甜点。中国传说中,月兔则为嫦娥捣制长生不老之药,这也是中国“中秋节”的来源,为了纪念嫦娥奔月。

  这些传说看似是美好的,可在宗教中,人们对兔子还带有迷信色彩,公元前六世纪的凯尔特文化中,人们相信兔子左脚能给人带来好运,因此将兔脚制成肉干,当做某种护身符。对于航海的人来说,兔子又是不幸的征兆,传说许多严重的海上失事都是因为兔子。即便是在2012年,法国著名船长让·勒·卡姆还认为兔子会导致事故,他规定禁止带兔子上船,不能提起兔子,也不能带有关兔子的照片。想来也是有趣,同样一种动物,在不同的国家和不同的文化中,居然演变成出完全不同的意义。

  现实中的兔子固然可爱,但虚构的兔子同样也让人喜爱。尤其是现代,兔子在文学艺术作品中频繁出现,较为有名的是《爱丽丝梦游仙境》中的虚构角色“白兔”,《雷穆斯叔叔故事集》一书中的“兄弟兔”,还有很受小朋友们喜欢的彼得兔。当然,如果你喜欢动漫,肯定会知道兔八哥、《小鹿斑比》中的普桑。前几年,最为出名的就是米菲和流氓兔了,尤其是流氓兔慵懒的身体,迷离的眼神,的确是让人喜欢的不得了。

  关于兔子的文化,《兔子小史》中还有更多的介绍,从这些历史文化中,不禁让人感叹人类想象力之丰富。然而兔子作为繁殖力非常之强的动物,也引起了一些问题,譬如传播疾病,因为没有天敌而大肆繁衍,影响生态平衡,从这个角度来说,任何国家、任何地区对于引进新物种,尤其是兔子都应该慎重思考。

  《兔子小史》第二部分,主要讲与兔子有关的美食,作者还附上详细的做法,吃货们可以跟着学习。这其中有一道“兔婴肉”让我大开眼界。“幼兔,无论是腹中取出的胎儿,还是刚刚断奶的新生儿,保留其内脏,即成极致珍馐,此为兔婴肉。”据说这种兔肉风味独特,但实在是让人觉得残忍。至于其他关于兔子的美食,都可以从书中去寻找。

  总之,《兔子小史》一书真是让人长知识,从来没想过小小兔子身上,居然有这么多的文化,这究竟源于兔子的可爱,还是源于人类丰富的想象?我想大概是因为人类本身的好奇心,再加之赋予幻想的翅膀,才让这简简单单的兔子变得亦正亦邪,让人喜爱又让人恐惧吧!
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