让我想去旅行,但真的有些对不起美食了

kxnvwu

今天刚刚读完,初看标题的确很吸引我,但是阅读到实际内容后有些失望。不可否认这本书所讲美食不论从地点的多样化和美食种类的多样化都给我展开了新的大门(主要是由于鄙人出去玩的太少......)书中让我有所失望的主要有这几处:

1、食物介绍的还是偏少,主要介绍了一样特色美食,但是照片展现的一些特色小吃并没有细说。

2、照片的内容介绍不是很合适。有的照片标签的内容就是直接摘抄原文,个人以为太啰嗦,仔细看书的人就等于是浪费时间。有的照片标签内容又太过简单,例如书中常常是把小吃的具体名称全部省略,吃货表示心痛......

3、照片可以再拍得好一些。不是要ps得失真,而是让食物看起来颜色更真实,更有食欲。(不排除是印刷的问题)

4、部分认知太过主观。(这个问题只是我的个人看法,当然这也是太过主观的话,哈哈,这点纯属作为沿海人的小怨念~毕竟大家都有各自的看法嘛😄)在介绍厦门的部分,书中第100页,作者认为厦门人喜好吃水煮鱿鱼(单纯的用水煮熟),体现了厦门人不够能吃辣。我本人也是海边长大的,老家喜欢吃将小章鱼清水煮到8分熟再捞出蘸蒜蓉辣酱吃,其他各类海鲜(注意重点是海!)。还有很多人喜欢吃海螺肉蘸辣...

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今天刚刚读完,初看标题的确很吸引我,但是阅读到实际内容后有些失望。不可否认这本书所讲美食不论从地点的多样化和美食种类的多样化都给我展开了新的大门(主要是由于鄙人出去玩的太少......)书中让我有所失望的主要有这几处:

1、食物介绍的还是偏少,主要介绍了一样特色美食,但是照片展现的一些特色小吃并没有细说。

2、照片的内容介绍不是很合适。有的照片标签的内容就是直接摘抄原文,个人以为太啰嗦,仔细看书的人就等于是浪费时间。有的照片标签内容又太过简单,例如书中常常是把小吃的具体名称全部省略,吃货表示心痛......

3、照片可以再拍得好一些。不是要ps得失真,而是让食物看起来颜色更真实,更有食欲。(不排除是印刷的问题)

4、部分认知太过主观。(这个问题只是我的个人看法,当然这也是太过主观的话,哈哈,这点纯属作为沿海人的小怨念~毕竟大家都有各自的看法嘛😄)在介绍厦门的部分,书中第100页,作者认为厦门人喜好吃水煮鱿鱼(单纯的用水煮熟),体现了厦门人不够能吃辣。我本人也是海边长大的,老家喜欢吃将小章鱼清水煮到8分熟再捞出蘸蒜蓉辣酱吃,其他各类海鲜(注意重点是海!)。还有很多人喜欢吃海螺肉蘸辣根(芥末)酱,或者用辣根拌凉菜。个人看法:海边的人不是不能吃辣,喜好水煮或清蒸的海鲜是为了更大程度上的保留海鲜自己的鲜甜(新鲜的虾肉,煮完以后是自带甜味的)。

总而言之,本书可以打发时间看一下,但个人认为部分内容仅供参考(且参考价值,尤其店铺推荐价值一般......)。

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