蔬食真味 蔬食真味 9.4分

那些品味相似的中年人

Ruby超人小姐

首先感谢编辑赠书邀评,这本《蔬食真味》因每篇小巧精短,又附菜谱,适合闲暇略眼而过的轻阅读,一周内陆续读完,因为心里惦记着写评,所以着实留意了一些细节。评者,言平也,所以我也尽量不失偏颇的评论吧。 首先,打心底说,这本书倘若放在书店里,我应该是不会买的。首先,映入眼帘的是大标题下面一连串的名人推荐,董事长、CEO、创始人之类,当然也不乏演艺界名流,放在腰封上能取下扔掉也就罢了,偏偏是印在上面,白底黑字,名字又加了粗,绝对忽视不了,我个人很反感这样的封面设计。其次,是开本太大,分量感十足,携带不便,翻开来开排版宽松留白甚多,我总是尽量避免购买这一类的书的。但是,这样的开本和版式,我绝对能理解,因为它的目标群,不是我这样的年轻人,它是一本中年人写给中年人的文艺书,它适合于圈层中馈赠,摆放在办公室的茶海案边,或者是高端会所焚香袅袅的一隅,这时候,它的稳重、品味、人脉、想表达的生活方式,就适得其所了。 作为一个二十多岁的年轻人,对这本“高大上”风格的书,我开始是抱着些许谐谑的心态来读的,看这位大叔写自己的素食经历,总像是为自己的素食会所写软文似的。但是后来我发现有一个轨迹,是我一直很感兴趣但...

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首先感谢编辑赠书邀评,这本《蔬食真味》因每篇小巧精短,又附菜谱,适合闲暇略眼而过的轻阅读,一周内陆续读完,因为心里惦记着写评,所以着实留意了一些细节。评者,言平也,所以我也尽量不失偏颇的评论吧。 首先,打心底说,这本书倘若放在书店里,我应该是不会买的。首先,映入眼帘的是大标题下面一连串的名人推荐,董事长、CEO、创始人之类,当然也不乏演艺界名流,放在腰封上能取下扔掉也就罢了,偏偏是印在上面,白底黑字,名字又加了粗,绝对忽视不了,我个人很反感这样的封面设计。其次,是开本太大,分量感十足,携带不便,翻开来开排版宽松留白甚多,我总是尽量避免购买这一类的书的。但是,这样的开本和版式,我绝对能理解,因为它的目标群,不是我这样的年轻人,它是一本中年人写给中年人的文艺书,它适合于圈层中馈赠,摆放在办公室的茶海案边,或者是高端会所焚香袅袅的一隅,这时候,它的稳重、品味、人脉、想表达的生活方式,就适得其所了。 作为一个二十多岁的年轻人,对这本“高大上”风格的书,我开始是抱着些许谐谑的心态来读的,看这位大叔写自己的素食经历,总像是为自己的素食会所写软文似的。但是后来我发现有一个轨迹,是我一直很感兴趣但是没有机会仔细研究的,那就是为什么大部分的中年男士的品味方向都出奇的一致。茶、素食、禅佛、国学、手上戴着珠串、大概去过几次西藏、开一间风雅颂的高端会所……我们公司的领导,也是同样的品味感,我们公司的会所,组织的课程也都是古琴抄经香道茶会之类,我虽不热衷,也熟悉了领导们的这种生活情调,跟着一同玩耍过几次。在读这本书的过程中,觉得作者堪称我家领导的孪生兄弟,不仅生活格调处处契合,连照片都有几分神似,棉麻衣装,眉目宽和,文章虽然不出色,但也是质朴真诚,对每一种食材的体味,都结合了个人的生活阅历,没有夸耀的意味,我便渐渐能在阅读中定下心来,想换位了解一下,中年人这种相似的格调品味,到底是如何形成的。 作者写糜子,写作为山西游子对这种谷物的念念不忘,有一段大概可以说明作者这一代人的心境,“我们这一代人从家乡到了北京、上海、广州、深圳这样的大城市,在年轻时候打拼,在中年时感伤。年轻时从故乡连根拔起,老去时又有何枝可依?叶落归根,根已不在,这种莫名的忧伤,让我看到一切和故乡有关的事物都心潮难平。”这本书虽然写食物,但是点点滴滴也写了一些作者的个人经历,隐约间可见他年少时离开家乡,在北京打拼多年,经历过无车无房身体抱恙的迷惘期,最终渐渐稳定下来,也因着餐饮的工作行走过很多地方,心境也随着阅历而愈加宽和。我想,我自己既没有去大城市异乡打拼,又没有无法扎根的焦虑,更没有去五湖四海尝遍时鲜,对作者的阅历,因着距离感,还是十分敬佩的。我想我家领导,虽然现在也终日穿着中式马褂,喜好谈诗茶国学的风雅之事,惹得我们几个年轻同事私下里笑议纷纷,但是往日打拼的岁月,也是十分辛苦难熬的吧。茶、素食、禅佛、国学等等,构成了他们所理解的岁月静好的世界,成为了他们与自我对话和拓展社交的方式,这种心情,大概和我用阅读、弹琴、画画、跳舞来构建我的小日子一样。其实也没有什么品味高下之分,阅历使然而已。 所以也感谢这本书,借我一双中年男人的眼睛,带着淡然而归的心境,娓娓道来散落在他记忆各个角落里的美食故事,他没有讲的文采斐然,也没有讲的惊心动魄,只说些自己茹素爱茶礼佛的心得,对食补与调理的关注,这样的中年人,总比大腹便便挥金如土言语粗粝的中年人可爱很多。 我虽然不喜欢这本书里的暮年气,但却不能不承认,年轻人最终也会变老,也许有一天我也会成为追求淡泊无争又悄悄在书面上印着联合推荐的中年人,但谁不是这么矛盾的呢,毕竟身有职务,这么一大堆的人脉事务要顾及。出世入世,真是难以平衡,我觉得作者已经做得很不错了,也不必苛求了。

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