吃饭

waluobo
2011-03-17 看过
这本研究饮食对于体重、减肥和长期健康状况影响的图书,干嘛叫《中国饮食结构研究》?米国人多么无良,不能拿米国人大胖子当试验老鼠,他在中国大陆和台湾做了大量饮食对比试验。呵呵,开个玩笑

要说内容和结论,也不稀奇。内容主要是讨论,资本主义生产方式和生活方式在饮食结构上的影响,老牌帝国主义的饮食结构与长期宣传的食品健康知识充满了谎言(尤其是某些食品生产厂商把持了舆论媒体)。资本主义蔓延到中国的时候,那种生活方式带来的弊端,比如肥胖、心脑血管疾病也一并扩散开来。。。。(当然,这本书只讲饮食结构问题,不讲资本主义生产方式的问题,不反对先进生产方式的传播。)

结论更简单啦,中国人用脚趾头都能想出来:吃多肉有害。

其实张奶奶不早就说了么,很多青菜,加少量的小荤,又不贪婪,又健康。米国人很难理解,新鲜韭菜的美味感,或者新下来的扁豆的美味感,新下来的竹笋的美味感,新下来的茭白的美味感。。。

我只这么说吧。纤维素是食品必不可少的成分,极其重要的成分。不要脸的KFC的食品中,纤维素含量极低。(早年他们的菜丝沙拉里还有点纤维素,近十年来因为谋取暴利、降低成本的需要,连沙拉都改成纤维素更少的玉米粒和土豆红薯块了。)然而他们在广告里铺天盖地宣传“营养均衡”。这是谎言,是诈骗,是对96%贱民的洗脑和荼毒。————我说的是个例,这本书里说的也不过就这么个意思。

至于少肉多菜这事,还用的着废话吗?
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