一般

chadbb
2009-12-14 12:35:31 看过
本来以为可以在其中看到一些服务业的普遍真理,但很可惜,不过也可能是我的水平有限吧

比较深的感触如下:

1. 店面经理的工作有条不紊,虽然工作及其琐碎复杂,但是能很好地处理多任务并发的情况。

2. 尽可能地将流程标准化,恨不得所有的工作都有一张对照单,按照这个单子去做,能把失误减小到最低化。

3. 经验总结非常到位,能够迅速地把已经形成的经验进行推广。

其他的东西没有看出来,周末去了一趟海底捞,这里的服务被很多人推荐过,感觉的确服务很细致到位,但是缺少了那种标准化的感觉,多了一些人性的东西。

这也许是东西方文化之间的差异,但也有可能决定了一个能成为世界500强,一个还在艰难探索。
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