日用器具进化史 7.1分
读书笔记 日用器具进化史
傻傻的里萨

摘抄

第一章 从刀、叉、筷说起

叉子问世

第7页

后来又出现四齿叉。18世纪德国人使用的四齿叉已和今日使用的没什么差别。在19世纪的英国,四齿叉已成为标准形式,当时也曾出现五齿、六齿,但都不如四齿好用。四齿叉的叉面有点大,又不会太大,便于将食物送入口中,并且不会产生梳子的联想。德国银器制造商威尔肯斯曾制造五齿叉,主要是基于外观效果而非使用功能,商品宣传重点也是在于其特别的外观。现代许多三齿叉也是基于同样的原因,有些甚至出奇制胜,将叉齿做得细细弯弯,而失去叉食物的功能。

相互为用

第10页

刀叉的演变相互影响,汤匙则独立于外,汤匙大概是最早的餐具,源于以手取食物时手的形状,但是用手毕竟不便。于是蛤、牡蛎及蚌壳的外壳便派上用场。

锯齿前进

第13页

其实,今天西方人在吃某些食物时还是用手取食。例如美国的汉堡和热狗,外面那层面包可使手指免于油腻。墨西哥脆饼的外壳也是基于这个道理,虽然效果较差,其“甲壳”般的形状令人联想起最早的食物容器。这些例子显然是为了同样的目的——使手保持干净,其实可以有不同的方法来实现这个目的。

一步一脚印

第14页

真正决定器具形式的是使用者所发现的缺点。发现缺点后不断改进功能,不同地区、不同的人,所观察及注重的缺点不同,改善之方法也互异。因此,不同文化产生不同的产物,即使像餐具般简单的器具也没有单一的形式。

第二章 缺点为改良之母

凡物皆有缺点

第19页

真正完美的飞机不需要维修、不耗油、寿命长。理想的餐桌可随用餐人数调整大小,小孩无须借助电话簿才能够着餐桌,非用餐时间餐桌能不占空间,不易产生刮痕及污渍,桌脚不会妨碍用餐者双脚的移动。总而言之,所有的器具都有待改良之处。

器具应该会日臻完美,但事实却不尽然,因为人们对器具的各种要求常常是彼此冲突的: 所有器具的设计都含有某种程度的失败,不是在设计的过程中放弃某些要求,就是向各种要求妥协,而妥协本身就隐含某种程度的失败……

设计者自行裁决,设计品可说是设计者独断决定的结果,在裁量过程中,不同抉择造成不同产品。因此设计不可能是所谓“为满足使用者种种需求,所做出的最合理的决定”。毕竟,种种需求间常常是彼此冲突的。

第三章 发明者即批评者

第35页

拉比诺深谙说服之道。他设计的调频器不是按钮式而是拉钮式,且同时有微调功能,起初制造商不能接受这与众不同的设计,但拉比诺说道:“如果随俗制造按钮式调频器,用市面上既有的产品就好。”他强调按钮式的缺点,且这些缺点非拉钮式不能解决。

经验较不丰富的普列斯曼也提到申请专利时应如何强调发明的好处。先强调胜过既有产品的地方,展示发明,说明其优点:“先告知他们你将告诉他们什么,再进入正题,然后再重复一遍。”并一再强调既有产品的不足:

告知如何发掘问题,将既有产品的缺点列表,新发明又是如何优于旧产品。最后再来个总结彰显此发明的优点。

第四章 从大头针到回形针

第41页

如果大头针是当成家用缝衣针使用到没有什么关系,因为每次使用的时间不长,只要小心不要将针留置衣服上过久即可(可将生锈的针放入装有金刚砂的小布袋,通常缝成草莓状,摇晃数下即可除锈)。但是固定纸张就比较麻烦,通常文件放置的时间长,生锈污染纸张很不好看,而经常拿取纸张所留下的针洞更是不雅观。

0
《日用器具进化史》的全部笔记 2篇
豆瓣
免费下载 iOS / Android 版客户端