日日之食:家常菜的小秘密 8.7分
读书笔记 第9页
Samantha
但是这个方法在家不方便使用,那么我们还是“养一养”锅吧。在刚刚刚买到新砂锅的时候,倒倒入淘米水煮上15分钟,或者干脆煲上一锅粥。米汤可以渗透到砂锅的缝隙里,把缝隙填满。平时用砂锅的时候注意不要骤冷骤热,不要干烧,这样使用时间能延长很多。
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