宋朝饭局 6.8分
读书笔记 第三章 去宋朝吃面食
荣瑞佳

其实宋朝也有包子这个概念,那时候的包子并不是包子,而是菜包,也就是用菜叶表上肉馅做成的美食。例如。绿荷包子。并非荷叶造型的包子,也不是荷叶馅儿的包子,而是在青绿的荷叶上放满熟馅儿,再把荷叶裹紧。这样的成品绝非包子,对不对了 最后做一个简单总结宋朝人的饮食概念自成一派,管包子叫"馒头。、管馒头叫。炊饼。,管烧饼叫。胡饼。。管菜包叫一包子"。就像当年鲁迅从日本留学回来,管火车叫一汽车。管汽车叫,摩托。管摩托叫一自行车-······很好玩。

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