谷物大脑 7.3分
读书笔记 个
feng.182

说实话,在读这本书之前,自己一直崇尚多吃素菜和谷物,而且自发的讨厌吃肉,其实准确说也算不上讨厌,只是肉对于我来说可有可无,自己每天在食堂基本上每天的饭菜都一样,我可以连续几个月都不吃肉,而且我自己觉得吃的清淡对身体好对皮肤好。每天都是早餐稀饭加包子或者馒头外加一杯豆浆,中午在食堂打一份5元的套餐全都是各种素菜,晚上就更简单了,一个包子或者一个馒头,饿了就加餐一个水果。基本全是碳水,完全谈不上均衡,我自己知道自己的饮食缺乏营养,但一直觉得这样长不胖也挺好的,直到看了这本书,一边看一边害怕,因为自己的无知根本就不会知道自己一些没有在意的想法和生活习惯将会带来的危害会有多大。但看了这本书之后,我反而不知该怎么吃怎么健康的生活了,它完全把我平时吃的百分之90的失误都否定了。我一直都喜欢吃面食之类的食物,对甜食有瘾,所以我一直长痘痘。书上提出了全新的一套饮食方法,但觉得对自己来说可行性真的太低了,一方面忍不住继续吃过量的碳水,吃过后又后悔!含麸质和高糖量的食物容易引发炎症,长期持续性的高糖量的饮食会减弱细胞对胰岛素的敏感性,最后恶性循环导致胰岛素抗体。不管这本书的内容是否可取,不可否认它提供了健康饮食的一种新的视野,我们应该关注自己的身体,关注我们大脑的需求,不管怎样,均衡饮食是必须的,高糖真的有毒,自己深受其毒害,感觉有很严重的嗜糖啊!中秋又来了,万恶的糖,我绝不吃,不吃。

0
《谷物大脑》的全部笔记 11篇
豆瓣
我们的精神角落
免费下载 iOS / Android 版客户端