视觉之旅 化学世界的分子奥秘 9.3分
读书笔记 死的还是活的
露兮
用“有机”这个词来区别好与坏、天然或非天然、健康食品或大工业制造的商品,是一种毫无意义的做法。化学物质就是化学物质。只有一些有意义的问题可以用来拷问一切食品、草药和软饮料:它里面含有哪些化学物质,这些化学物质对人体有益处吗?它可能受到了哪些化学物质的污染,这些化学物质对人体有害吗?至于这些化学物质是从什么途径来的,则根本没有任何差别,除非是把它们当作某种有可能受到的污染的标志物来看待。
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