撒马尔罕的金桃 8.9分
读书笔记 第九章•食物•珍馐美味
Gyrovague

正文:在唐代时,至少已经从传闻中知道了齐墩果的波斯文名称“zeitun”,据记载,“齐暾果出波斯国,亦出拂林国……子实似杨桃,五月熟,西域人压为油,以煮果饼”。但是我们还没有证据说明齐墩果或齐墩果油曾经被带到了唐朝。至于所谓“中国橄榄”,当然与齐墩果全不相关,它只是两种中国土生树的果实②,其中一种“乌榄”(Canarium pimela)的树液中可以产出一种黑色的橄榄树脂或榄脂,它可以用来上清漆和填塞船缝。

注释②:学名为“Canarium album”和“C.pimela”。

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〖中国橄榄〗的英语想必是Chinese olive,而Chinese olive除了指Canarium album( Chinese white olive 白榄)和Canarium pimela( Chinese black olive乌榄),

还可以指Canarium commune(Java almond)http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Canarium.html#luzonicum,同属Canarium;

也可以压油https://book.douban.com/annotation/47586073/

既同属Canarium,又都可压油,那就和齐墩果(油橄榄)一致,也就和齐墩果有关。所以,所谓“当然与齐墩果全不相关”有失偏颇。

另外,从http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Canarium.html#luzonicum可以看出,Chinese olive实际只指Canarium album( Chinese white olive 白榄)和Canarium commune(Java almond),不指Canarium pimela( Chinese black olive乌榄)。而作者却说“中国橄榄”也可以指Canarium pimela,有别的资料依据?

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