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在读 食物与厨艺
年龄较老、体形较大、红色肌纤维较多的鸟,其风味也较显著
> 火棘果子的所有笔记(144篇)
白色快速肌,红色慢速肌
屠宰程序
牛肉2.5小时,羊、猪、鸡肉1小时内会发生肉体僵直。 鸡肉经过1~2天,猪肉和小羊肉需一周时间...
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