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在读 黄连·厚朴
讲究!回头哪天抽疯试吧试吧。惠生老太太正在厨房指导小保姆做柴把鸭子,柴把鸭子是龚家的传统菜,做一只鸭子足足要占用两天时间。柴把鸭子只有大年除夕才在龚家饭桌上出现一次。每回做柴把鸭子都是惠生老太太亲自去市场选购,挑选中肥北京填鸭杀宰晾干后剁去膀爪用佐料腌渍一宿后,由小缸里取出,蒸小半日,剔去骨头,切成细条,再用冬笋、冬菇、苔菜、火腿相佐,与鸭条捆扎一起,放入深盘中,加佐料又蒸半日,直到饭桌摆开,鸭子才能启锅。听到上房的响动,惠生老太太赶紧向小保姆交代了几句,解下围裙,用手拢拢头发,朝北屋走来。引自第15页
讲究!回头哪天抽疯试吧试吧。
> 尔尔的所有笔记(688篇)
“这世事绕来绕去仍没逃出黄连、厚朴的范围。”真是这样!整个时代心肾不交,燥火虚滞。管不...
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