朗格汉岛的午后 7.9分
读书笔记 作为哲学的冰镇威士忌
#兔仔#
那时记住的例句现在还能想起几个,毛姆说的“即使剃须刀里也有哲学”便是其一。前后还有相当长的句子,但都忘了。总之意思是说再微不足道的小事,只要持之以恒,也会从中产生哲学。若说给女人听,就是“即使口红里也有哲学”。 高中时代读到毛姆这个句子,心里不由佩服:唔,人生原来是这个样子!因此长大在酒吧台里做工的日日夜夜,我也是一边心想“即使威士忌里也有哲学”一边做冰镇威士忌,如此干了八年。 那么,冰镇威士忌里真有哲学么?无疑是有的。当然,世上的威士忌或许有好喝和不好喝之分,而好喝的威士忌里百分百有哲学。或许你以为,冰镇威士忌那玩意儿不就是把威士忌倒在冰块上吗?不过,单是破冰的方式就可以使冰镇威士忌的品位和味道截然不同。 以冰块来说,大的和小的融化方式不一样。全用大冰块,“哗哗啦啦”的不好看;但小冰块多了,又马上水津津的。所以须大中小巧妙地搭配起来,再往上面倒威士忌,这样杯中的威士忌才会轻盈地卷起琥珀色漩涡。只是,做到这一步需经过漫长岁月。 如此掌握的小小哲学日后相当有用,我觉得。
引自 作为哲学的冰镇威士忌
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