雅舍谈艺 8.4分
读书笔记 酱菜
天然呆之bui
保定府,三宗宝,铁球,酱菜,春不老。

北方人爱吃酱菜,跟地理环境也有莫大关系,可以便于存放。 在哈尔滨五年,最不爱吃的就是酸菜,总是觉得有异味。就如其他地方人吃我家乡的酸野和酸笋,多少都有不习惯。所以多为朋友推荐酸菜羊肉汤,始终不爱。至于酱菜,室友倒是很爱吃酱黄瓜,这个一年四季都有新鲜蔬菜能供应的年头,爱吃酱菜的人也少了吧。

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